Lead Cook

Toko Bangunan Gilang Medical Center · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Toko Bangunan Gilang Medical Center di Pontianak, Kalimantan Barat. Lead Cook akan bertanggung jawab atas kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan dan karyawan. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang profesional dan menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyusun menu makanan yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan nutrisi.,Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan standar kualitas makanan terpenuhi.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dalam proses pembuatan makanan.,Mengatur stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Melakukan inspeksi dan perbaikan terhadap peralatan dapur secara berkala.,Mengawasi dan mengelola pembayaran gaji dan kehadiran karyawan dapur.,Melaporkan dan menganalisis kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Lead Cook atau posisi yang setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan akan menjadi nilai tambah.,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan ISO 22000.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dengan standar internasional akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Menyusun menu makananMengelola tim masakStandar keamanan panganManajemen stok bahan makananInspeksi peralatan dapurManajemen karyawan dapurAnalisis kinerja dapurStandar HACCP dan ISO 22000
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait