Sous Chef

Food Sky Pratama · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Food Sky Pratama, perusahaan kuliner terkemuka di Palembang, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Mengawasi tim masak untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur serta memastikan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan pemantauan kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada tim masak.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan keamanan makanan.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim masak.,Menjaga standar higienis dan keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (terserah).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan multitasking dan manajerial.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan sumber daya.Pengetahuan tentang standar keselamatan dan higienis makanan.Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait